Maatregel

Pas een dubbelwandige vaatwasser toe in grootkeukens

Een dubbelwandige horecavaatwasser heeft geïsoleerde wanden waardoor er minder warmte naar buiten lekt. Hierdoor hoeft het water niet opnieuw opgewarmd te worden.

In het kort

Besparing

Alles over de maatregel

Een enkelwandige horecavaatwasser geeft veel warmte af aan de omgeving. Een dubbelwandige horecavaatwasser heeft geïsoleerde wanden en verliest daardoor minder warmte aan de omgeving. De warmte blijft beter in de vaatwasser behouden, waardoor je energie bespaart.

Het financiële plaatje

Het is moeilijk om de besparing per vaatwassing te berekenen. Het is echter een goede maatregel om te overwegen bij vervanging.

Het uitvoermoment

Deze maatregel moet te zijner tijd (bij vervanging of groot onderhoud) worden genomen als jouw situatie voldoet aan de Technische- en Economische randvoorwaarden.

Bekijk de tips

Als je een nieuwe vaatwasmachine moet kopen en deze draait ongeveer 1 uur per dag, 7 dagen per week, het hele jaar door, dan kun je deze maatregel overwegen. Maak deze keuze bij de aanschaf van een vaatwasmachine.
In de praktijk zijn de nieuwere vaatwassers al voorzien van isolatie.
Een dubbelwandige vaatwasser kan beter tegen hitte, wat de levensduur van het apparaat verbetert.