Net gemolken melk heeft ongeveer lichaamstemperatuur en dient gekoeld te worden om te conserveren. Als de warme melk direct van de koe naar de koelinstallatie gaat, komt deze daar warm aan en moet de koelinstallatie alle warmte weg koelen. Door koud leidingwater kort langs de warme melk te laten stromen met een voorkoeler, kan de melk koelen zonder dat het energie kost. Een voorkoeler is een warmtewisselaar waar een warmtewisseling plaats vindt tussen de warme melk en koud leidingwater. Deze twee stromen mengen niet met elkaar. Het koude leidingwater neemt warmte op van de warme melk in de leidingen die naast elkaar liggen. De elektrische koelmachine hoeft vervolgens de melk relatief minder te koelen, waardoor er voor het hele proces minder energie nodig is.
Ook kun je de warmte in het leidingwater nuttig gebruikt voor bijvoorbeeld het schoonmaken van de melkrobot. Denk ook aan drinkwater voor vee, spoelwater of voorverwarmd water voor de warmwaterboiler. Je bespaart zo energiekosten op het koelproces.
Er kan tot wel 50% van de koelenergie verlaagd worden. Vraag je installateur om een passende offerte. De maatregel is in de regel binnen 5 jaar terugverdiend
Er is een koelinstallatie aanwezig waarbij de melk niet wordt voorgekoeld en rechtstreeks naar de koelmachine wordt geleid.
Het opgewarmde (leiding)water moet nuttig kunnen worden gebruikt.
Niet van toepassing.
Controleer de warmtewisselaar regelmatig en maak deze zo nodig schoon.
